Las materias primas empleadas en la formulación de dietas para pollos de engorde exhiben una notoria diversidad en cuanto a su calidad y composición. Cuando nos referimos a la “calidad”, nos enfrentamos a una amplia gama de factores a considerar. ¿A qué nos referimos con el concepto de calidad?
En este episodio #34 de AvipodCast, dialogamos con el Dr. Alejandro Córdova acerca de la importancia en la calidad de las materias primas al momento de formular una dieta para pollos de engorde.
Lo que vas a aprender en este episodio:
- Importancia de la calidad de las materias primas en la formulación de dietas
- Criterios que se utilizan para evaluar la calidad de las materias primas
- Avances en la formulación de precisión
- Papel de los aditivos y suplementos en la mejora de la calidad de las dietas
Conoce a nuestro invitado:
Dr. Alejandro córdova
Formación académica:
- Ingeniero Agropecuario de la Universidad de las Fuerzas Armadas – ESPE (Ecuador)
- Maestría en Ciencias Avícolas en la Universidad Estatal de Carolina del Norte (Estados Unidos)
- Doctorado en Nutrición en la Universidad Estatal de Carolina del Norte
Experiencia:
Actual:
- Nutricionista en Smithfield Foods
Pasada:
- Asistente de investigación en la Universidad Estatal de Carolina del Norte
- Asistente de Nutrición Animal en Pronaca
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